Bồn rửa chén công nghiệp – Giải pháp vệ sinh hiệu quả cho bếp lớn 2025

Trong các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp hay cơ sở chế biến thực phẩm, bồn rửa chén công nghiệp là thiết bị không thể thiếu để đảm bảo vệ sinh và tăng hiệu suất làm việc. Với thiết kế chắc chắn, kích thước lớn và độ bền cao, bồn rửa công nghiệp đáp ứng tốt nhu cầu rửa chén bát, dụng cụ và nguyên liệu với cường độ cao. Bài viết sau của Hải Nam Home sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng, phân loại và cách chọn mua bồn rửa chén công nghiệp phù hợp.

Bồn rửa chén công nghiệp là gì?

Bồn rửa chén công nghiệp là thiết bị dùng để rửa chén bát, dụng cụ nấu nướng hoặc nguyên liệu thực phẩm trong các khu bếp quy mô lớn như: nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, căng tin, nhà máy chế biến thực phẩm,… Khác với bồn rửa gia đình, bồn rửa chén công nghiệp được thiết kế với kích thước lớn hơn, chất liệu bền bỉ hơn (thường là inox 304), có khả năng chịu lực, chống ăn mòn và thích ứng với tần suất sử dụng liên tục trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

Ưu điểm nổi bật của bồn rửa chén công nghiệp

Kích thước lớn, đáp ứng công suất cao

Một trong những điểm khác biệt dễ nhận thấy nhất là kích thước của bồn rửa công nghiệp rất lớn, thường có chiều dài từ 1m đến hơn 2m, với thiết kế từ một đến ba hộc rửa. Điều này giúp xử lý nhanh chóng số lượng lớn chén bát, nồi niêu, khay đựng thực phẩm mà không gây ùn ứ.

Chất liệu inox cao cấp, chống ăn mòn

Bồn rửa công nghiệp thường được làm từ inox 304 hoặc inox 201 những chất liệu có khả năng chống rỉ sét, chịu nhiệt và ăn mòn rất tốt. Điều này giúp thiết bị bền bỉ trong môi trường thường xuyên tiếp xúc với nước, hóa chất tẩy rửa và nhiệt độ cao.

Thiết kế dễ dàng vệ sinh và lắp đặt

Các bồn rửa chén công nghiệp thường có góc bo tròn, bề mặt nhẵn mịn, hạn chế tích tụ vi khuẩn. Chân bồn có thể điều chỉnh độ cao, thuận tiện cho người sử dụng. Ngoài ra, một số mẫu còn tích hợp thêm bàn để đồ, giá úp chén bát, kệ lọc rác tiện lợi.

Đa dạng mẫu mã, phù hợp nhiều mô hình bếp

Dù bạn kinh doanh nhà hàng lớn, quán ăn nhỏ hay bếp ăn từ thiện, đều có thể tìm được mẫu bồn rửa phù hợp. Có thể chọn loại đơn hộc, đôi hộc, ba hộc, có kèm bàn hoặc không kèm bàn tùy theo diện tích và nhu cầu sử dụng.

Các loại bồn rửa chén công nghiệp phổ biến hiện nay

• Bồn rửa chén 1 hộc: Phù hợp cho các quán ăn nhỏ hoặc không gian bếp hạn chế. Dù nhỏ gọn nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả rửa nếu sử dụng đúng quy trình.
• Bồn rửa đôi 2 hộc: Đây là loại phổ biến nhất, cho phép người dùng rửa sơ ở hộc thứ nhất và tráng sạch ở hộc thứ hai, giúp tiết kiệm thời gian và nước.
• Bồn rửa 3 hộc: Lý tưởng cho các nhà hàng lớn, bếp ăn tập thể. Mỗi hộc có thể đảm nhiệm một công đoạn: rửa sơ, rửa sạch và tráng. Điều này giúp kiểm soát quy trình vệ sinh hiệu quả và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Bồn rửa có bàn hoặc kệ phụ trợ: Một số mẫu bồn rửa tích hợp thêm bàn để đồ bên cạnh hoặc giá treo khay phía trên giúp tiện lợi trong quá trình rửa và sắp xếp.

Ứng dụng của bồn rửa chén công nghiệp trong thực tế

• Nhà hàng – khách sạn: Trong các nhà hàng cao cấp hay khách sạn lớn, lượng chén dĩa cần vệ sinh sau mỗi ca phục vụ là rất lớn. Bồn rửa công nghiệp giúp giảm thiểu thời gian làm sạch và nâng cao hiệu suất làm việc của nhân viên.
• Căn tin trường học, bệnh viện: Đảm bảo vệ sinh thực phẩm là tiêu chí hàng đầu trong môi trường bếp ăn tập thể. Việc phân chia hộc rửa và sử dụng nước sạch trong quy trình rửa giúp ngăn ngừa vi khuẩn lây lan, đảm bảo sức khỏe người dùng.
• Cơ sở chế biến thực phẩm: Ngoài việc rửa chén, bồn còn được sử dụng để rửa nguyên liệu như rau củ, thịt cá,… Việc chọn bồn có kích thước lớn giúp thuận tiện trong thao tác và tránh làm rơi vãi nguyên liệu.

Kinh nghiệm chọn mua bồn rửa chén công nghiệp

• Xác định nhu cầu sử dụng: Trước tiên, bạn cần xác định quy mô bếp và số lượng chén bát cần rửa mỗi ngày. Từ đó chọn loại bồn đơn, đôi hay ba hộc phù hợp.
• Ưu tiên chất liệu inox 304: Inox 304 tuy giá thành cao hơn inox 201 nhưng có độ bền vượt trội, không bị rỉ sét khi tiếp xúc nước lâu ngày. Đặc biệt phù hợp với các bếp sử dụng thường xuyên.
• Kiểm tra độ dày và kết cấu khung chân: Khung chân chắc chắn sẽ giúp bồn không bị rung lắc khi sử dụng. Bạn nên chọn loại có thanh giằng và chân điều chỉnh cao thấp linh hoạt.
• Chọn thương hiệu uy tín, có bảo hành: Nên mua bồn rửa tại các đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, có chế độ bảo hành rõ ràng và dịch vụ hậu mãi tốt.

Xem thêm: Bồn rửa chén bằng sứ giá rẻ – Giải pháp tiết kiệm và thẩm mỹ cho gian bếp hiện đại

Giá bồn rửa chén công nghiệp tham khảo theo từng loại

Khi lựa chọn bồn rửa chén công nghiệp, giá cả là một yếu tố quan trọng cần cân nhắc. Dưới đây là mức giá tham khảo của một số loại bồn phổ biến hiện nay:

Bồn rửa đơn inox (1 hộc)

• Kích thước phổ biến: 1000 x 600 x 850 mm
• Giá tham khảo: 2.500.000 – 3.500.000 VNĐ
• Phù hợp cho: Quán ăn nhỏ, khu bếp có diện tích hạn chế

Chậu  rửa đôi inox (2 hộc)

• Kích thước phổ biến: 1500 x 700 x 850 mm
• Giá tham khảo: 4.500.000 – 6.500.000 VNĐ
• Phù hợp cho: Nhà hàng, bếp ăn quy mô vừa

Bồn rửa ba hộc inox

• Kích thước phổ biến: 2000 x 700 x 850 mm
• Giá tham khảo: 7.000.000 – 9.500.000 VNĐ
• Phù hợp cho: Căng tin, bếp ăn công nghiệp lớn

Chậu rửa có bàn phụ trợ (có bàn chờ hoặc giá trên)

• Kích thước: Tùy theo thiết kế yêu cầu
• Giá tham khảo: 5.000.000 – 10.000.000 VNĐ
• Phù hợp cho: Bếp cần khu sơ chế, tráng đồ chuyên nghiệp

Địa chỉ mua bồn rửa chén công nghiệp uy tín

Bạn có thể tìm mua bồn rửa chén công nghiệp tại các đơn vị chuyên về thiết bị bếp công nghiệp hoặc các trang thương mại điện tử lớn như:

• Inox Việt Nam, Inox Hùng Cường, Việt Cường Thịnh: Chuyên sản xuất và thiết kế bồn rửa inox theo yêu cầu.
• Lazada, Shopee, Tiki: Nhiều nhà cung cấp có mẫu mã và mức giá đa dạng.
• Website chính hãng của các đơn vị sản xuất, đặt hàng trực tiếp với đầy đủ chính sách bảo hành.

Bồn rửa chén công nghiệp là thiết bị quan trọng giúp nâng cao hiệu quả công việc và đảm bảo an toàn vệ sinh trong khu bếp lớn. Việc đầu tư vào một sản phẩm chất lượng sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí vận hành về lâu dài, đồng thời đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy chọn đúng loại bồn phù hợp với nhu cầu sử dụng, chất liệu inox cao cấp và mua từ những đơn vị uy tín để yên tâm sử dụng lâu dài.